Dolci tradizionali
Le ricette dolci algheresi sono uniche nel proprio genere, figlie di una antica tradizione catalana rivisitata. Tre sono quelli che chiunque viene ad Alghero deve assaggiare almeno una volta.Il “menjar blanc” è una sorta di budino, probabilmente di origine Andalusa, che ogni algherese conosce bene. Nonostante gli ingredienti siano semplici il gusto risulta delicato ed [...] Mangiare ad Alghero
Alghero è bella anche a tavola: l’enogastronomia locale lega sapientemente gli elementi terrestri a quelli marini, generando piatti semplici ma incredibilmente saporiti. Le offerte proposte dalla ristorazione sono molte e differenti: si può optare per il piccolo ristorante a pochi passi dal mare, per il bel ristorante che seleziona materie prime locali e di altissima […]
